Lagi mencari inspirasi resep bika ambon mini rainbow 2 telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bika ambon mini rainbow 2 telur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon mini rainbow 2 telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bika ambon mini rainbow 2 telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bika ambon mini rainbow 2 telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon Mini Rainbow 2 Telur menggunakan 24 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bika Ambon Mini Rainbow 2 Telur:

1. Siapkan Bahan Biang
2. Ambil 50 ml air hangat kuku
3. Gunakan 2 sdt ragi instan (fermipan)
4. Ambil 1 sdt gula pasir
5. Ambil Bahan A
6. Sediakan 65 ml santan instan
7. Sediakan 135 air
8. Gunakan 1 sdt vanilla essence
9. Siapkan 1 sdt garam
10. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
11. Ambil 1 batang sereh (bagian putihnya saja)
12. Siapkan 2 lembar daun pandan
13. Gunakan 7 lembar daun jeruk
14. Sediakan Bahan B
15. Ambil 100 gr tepung tapioka
16. Ambil 50 gr tepung terigu
17. Siapkan 100 gr gula pasir
18. Siapkan 2 butir telur
19. Ambil 3 tetes pewarna kuning
20. Sediakan Bahan C
21. Sediakan 1 sdm margarin dicairkan
22. Siapkan Pewarna
23. Sediakan 2 tetes pewarna hijau muda
24. Ambil 2 tetes pewarna merah tua

Langkah-langkah membuat Bika Ambon Mini Rainbow 2 Telur:

1. Masukkan semua bahan A (santan, air, sereh, daun pandan, daun jeruk, vanilla essence, garam, kunyit bubuk)
2. Aduk perlahan hingga rata, masak dengan api kecil hingga mendidih. Kemudian dinginkan santan di suhu ruang
3. Campur semua bahan biang (ragi, air hangat, gula pasir). Diamkan selama 5-10 menit sampai mengembang dan berbusa
4. Campurkan sebagian bahan B (Tepung tapioka, tepung terigu dan gula pasir)
5. Masukkan bahan biang dan santan sedikit demi sedikit kedalam adonan bahan B. Aduk hingga larut dan tercampur rata
6. Masukkan telur dan sisa santan. Aduk rata hingga adonan tercampur rata dan tidak menggumpal
7. Beri pewarna kuning, aduk rata. Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastic wrap. Diamkan selama +/- 1.5 jam
8. Cairkan margarine
9. Masukkan margarine ke adonan yang sudah mengembang, aduk rata
10. Bagi tiga adonan, 2 adonan diberi warna merah dan hijau
11. Masukkan adonan kedalam botol atau teko agar mudah menuangkan adonannya
12. Panaskan teflon dengan api kecil, alasi dengan tatakan kukusan/seng/bekas loyang agar panas merata keseluruh lubang teflon
13. Olesi teflon dengan minyak, tuang adonan 3/4 loyang
14. Biarkan teflon terbuka hingga adonan berlubang diseluruh permukaannya
15. Tutup teflon, masak hingga permukaan atas bika ambon kering. Angkat kue menggunakan sendok atau sutil kecil
16. Bika ambon mini siap dinikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bika ambon mini rainbow 2 telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!