Lagi mencari ide resep garang asam ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asam ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asam ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asam Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asam Ayam:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam
2. Ambil 5 siung bawang merah
3. Siapkan 2 siung bawang putih
4. Siapkan 5 cabai merah
5. Gunakan 5 cabai rawit merah
6. Siapkan 2 sereh
7. Ambil 2 daun salam
8. Sediakan 4 cm lengkuas
9. Siapkan 2 cm jahe
10. Siapkan 2-4 tomat hijau
11. Sediakan 1/10 sdt kunyit bubuk
12. Ambil 1 sdt garam
13. Siapkan 1/2 sdt gula
14. Siapkan 1/10 sdt lada bubuk
15. Ambil 1/2 sdm air lemon
16. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
17. Ambil 1 sdt santan bubuk
18. Siapkan 750 ml air

Cara menyiapkan Garang Asam Ayam:

1. Cuci bersih ayam. Rebus sampai mendidih lalu buang airnya. Tuang 750 air lalu rebus kembali.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dlm panci si ayam.
3. Iris cabai merah dan tomat hijau.
4. Memarkan lengkuas, jahe dan sereh. Lalu cemplungkan ke dalam panci si ayam. Bersama dg daun salam, cabai merah iris dan cabai rawit utuh.
5. Kalau sdh mendidih masukkan garam, gula, lada bubuk dan kunyit bubuk. Masak sampai ayam empuk.
6. Masukkan tomat hijau, air lemon dan kaldu jamur. Aduk rata lalu test rasa. Kalu sdh mendidih lg kecilkan api. Masukkan santan bubuk. Aduk rata lagi. Test Rasa lagi.
7. Kalu sudah cucok rasanya mastikan api. Hidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asam Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!