Sedang mencari inspirasi resep gado-gado betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado-gado betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gado-gado betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gado-gado betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gado-gado betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Betawi menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gado-gado Betawi:

1. Siapkan 1 ikat kangkung
2. Gunakan 2 buah kacang panjang
3. Ambil 2 lembar kol, iris tipis
4. Ambil Segenggam tauge
5. Siapkan sesuai selera Timun,
6. Sediakan 1 buah tahu, potong dadu
7. Ambil sesuai selera Tempe,
8. Sediakan Bawang goreng
9. Sediakan Kerupuk, sebagai pelengkap
10. Gunakan Bumbu
11. Siapkan 3 genggam kacang tanah
12. Siapkan 1 sdm irisan gula merah
13. Siapkan Air asam jawa
14. Ambil 3 buah cabai rawit
15. Siapkan 1 siung bawang putih
16. Siapkan 1 buah jeruk limo
17. Gunakan Sejumput garam

Langkah-langkah membuat Gado-gado Betawi:

1. Goreng kacang, tahu, dan tempe, kemudian untuk kacang, gunakan blender bagian kering (drymill), haluskan
2. Rebus kangkung, kacang panjang, tauge dan kol, kemudian siapkan air asam jawa
3. Uleg cabai rawit, bawang putih, dan garam
4. Tambahkan gula merah, uleg lagi, baru kacang, kemudian siram dengan air asam jawa, bumbu jangan sampai terlalu kental yaa, koreksi rasa, kucurkan perasan jeruk limo
5. Campur dengan semua sayuran, beri taburan bawang goreng, dan kerupuk

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gado-gado betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!