Anda sedang mencari inspirasi resep cumi kuah tinta pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kuah tinta pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah tinta pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi kuah tinta pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi kuah tinta pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Kuah Tinta Pedas menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Kuah Tinta Pedas:

1. Ambil 1/2 kg Cumi
2. Ambil 1 Jeruk Nipis
3. Sediakan secukupnya Lada hitam bubuk
4. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
5. Ambil 1 Buah Serai (digeprek)
6. Gunakan 2 Buah Cabe Ijo (diiris)
7. Ambil 1 Buah Cabe Merah (diiris)
8. Siapkan 1/2 Potong Tomat
9. Sediakan secukupnya Gula Putih
10. Gunakan Penyedap rasa secukupnya (Masako)
11. Ambil secukupnya Air
12. Siapkan BAHAN A (Dihaluskan)
13. Sediakan 5 Siung Bamer
14. Siapkan 2 Siung Baput
15. Ambil 3 Buah Cabe Merah / sesuai selere
16. Siapkan 15 Buah Cabe Setan / sesuai selera
17. Gunakan 1/2 Potong Tomat
18. Siapkan 1 Ruas Jari Jahe
19. Ambil secukupnya Garam
20. Sediakan secukupnya Gula putih
21. Sediakan secukupnya Sasa

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Kuah Tinta Pedas:

1. Cuci bersih cumi (buang sedikit tintanya), kemudian potong2 sesuai selera, lalu lumuri cumi dengan perasan jeruk nipis dan diamkan 10 menit.
2. Sambil menunggu cumi, cuci bersih semua bahan2 lalu ulek/blender BAHAN A (sy diulek)
3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis BAHAN A, cabe ijo yg diiris, cabe merah yg diiris, daun salam dan serai geprek sampai wangi lalu masukkan cumi dan beri air secukupnya. Saat air mendidih masukkan penyedap rasa, gula, lada hitam bubuk dan tomat yg diiris. Diamkan sampai air sedikit surut dan koreksi rasa. Setelah rasanya OK sajikan dengan cinta ❤️

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi kuah tinta pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!