Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cumi asin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar cumi asin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar cumi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi bakar cumi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Cumi Asin menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Bakar Cumi Asin:

1. Ambil 5 piring nasi dingin
2. Gunakan 1 bungkus cumi asin @100 gram
3. Ambil 1 bungkus kara (@ 65ml)
4. Ambil 130 ml air
5. Gunakan 4 ikat kemangi
6. Ambil 3 lembar daun jeruk
7. Ambil 3 lembar daun salam
8. Gunakan 2 batang sereh
9. Ambil 1 sdt merica bubuk
10. Siapkan 1 sdt Garam, sesuaikan
11. Sediakan 1 sdt Kaldu jamur (saya pakai totole)
12. Ambil Minyak goreng untuk menumis
13. Gunakan Bumbu iris
14. Gunakan 7 siung bawanng merah
15. Ambil 6 siung bawang putih
16. Sediakan 1 buah tomat
17. Sediakan 1 papan petai
18. Sediakan 1 ruas lengkuas (sekitar 2cm)

Cara menyiapkan Nasi Bakar Cumi Asin:

1. Cuci bersih cumi, rendam di dalam air hangat. Diamkan 10 menit, tiriskan.
2. Iris - iris cumi, buang bagian dalam & tintanya. Iris bawang, cabai, tomat, lengkuas dan petai. Petik daun kemangi, ambil bagian daunnya saja. Geprek sereh.
3. Tumis duo bawang, setelah harum lanjutkan masukan bahan-bahan lainnya kecuali daun kemangi. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur/penyedap. Masak hingga harum.
4. Tambahkan santan kara, masukan air, aduk2 hingga merata. Akemudian masukan nasi, aduk rata. Masukkan daun kemangi, aduk rata.
5. Cek rasa. Jika sudah pas, bungkus nasi dengan daun pisang, padatkan, lalu sematkan lidi. Bakar di atas teflon hingga daun terlihat gosong. Angkat, siap dinikmati hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar cumi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!