Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asem ayam tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam Tanpa Santan menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang Asem Ayam Tanpa Santan:

1. Sediakan 6 potong ayam
2. Ambil 1 sdt garam
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis
4. Gunakan Bumbu Iris :
5. Sediakan 6 buah belimbing wulus
6. Siapkan 2 buah tomat hijau
7. Ambil 8 siung bawang merah
8. Siapkan 6 siunh bawang putih
9. Sediakan 5 buah cabe merah keriting
10. Sediakan 4 buah cabe rawit merah
11. Gunakan 1 ruas jari jahe
12. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (geprek)
13. Sediakan 3 lembar daun salam
14. Ambil 1 batang serai geprek
15. Siapkan 1/2 sdt garam
16. Siapkan 1/2 sdt gula
17. Sediakan 2 liter air
18. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan:

1. Cuci bersih ayam. Taburi garam dan air jeruk nipis. Ratakan dan diamkan 30 menit. Sisihkan.Iris semua bahan bumbu.
2. Siapkan wajan. Masukkan minyak. Panaskan. Tumia bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan daun salam.
3. Masukkan ayam. Irisan cabe, tomat hijau, serai, jahe dan lengkuas. Tambahkan air. Masukkan garam dan gula. Masak hingga mendidih, masukkan belimbing iris. Masak hingga ayam matang sempurna.
4. Tes rasa. Masak hingga air sedikit surut.
5. Jika sudah matang, pindahkan ke piring saji. Siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!