Sedang mencari ide resep cumi pedes asem manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi pedes asem manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi pedes asem manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi pedes asem manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi pedes asem manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Pedes Asem Manis memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Pedes Asem Manis:

1. Gunakan bahan halus
2. Gunakan 6 siung bawang merah
3. Ambil 4 siung bawang putih
4. Sediakan 4 pcs cabe merah besar
5. Ambil 10 pcs cabe merah kecil
6. Gunakan 1/2 buah tomat
7. Siapkan Bahan Lainnya
8. Sediakan 1/2 kg cumi (karena dapet ukuran besar potong sesuai selera)
9. Gunakan 1 ruas jahe
10. Ambil 1 ruas lengkuas
11. Siapkan 2 pcs daun jeruk
12. Ambil 2 sdm minyak sayur
13. Sediakan 2 pcs jeruk nipis (1 untuk bahan tumis dan 1 unt melumuri cumi)
14. Gunakan 1/2 sdm Gula aren (sesuai selera)
15. Ambil 1/4 sdt garam
16. Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
17. Gunakan 1/2 sdt kecap manis
18. Siapkan secukupnya Air matang

Cara membuat Cumi Pedes Asem Manis:

1. Cuci bersih cumi - cumi, hilangkan tinta hitam kemudian dilumuri jeruk nipis supaya hilang bau amisnya.
2. Panaskan minyak sayur kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daun jeruk, jahe dan lengkuas yang sudah digeprek.
4. Tambahkan irisan gula aren, dan bumbui dan koreksi rasa
5. Masukkan cumi kedalam bumbu tadi lalu tambahkan air secukupnya.
6. Tambahkan perasan jeruk nipis dan kecap manis. Masak hingga air menyusut jangan terlalu lama karena cumi akan menjadi alot.
7. Untik lebih cantik tambakan irisan tomat hijau dan irisan daun bawang supaya cantik.
8. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi pedes asem manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!