Anda sedang mencari inspirasi resep bika ambon berserat banget yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon berserat banget yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon berserat banget, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bika ambon berserat banget yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bika ambon berserat banget yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bika Ambon berserat banget memakai 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bika Ambon berserat banget:

1. Gunakan Bahan A:
2. Sediakan 340 ml santan kara
3. Gunakan 130 ml air
4. Gunakan 6 lbr daun pandan
5. Sediakan 6 lbr daun jeruk
6. Ambil 1 sdt bubuk kunyit
7. Sediakan Bahan B:
8. Ambil 50 gr terigu cakra
9. Ambil 100 ml air hangat + 2 sdt gula/ 100 ml air kelapa hangat
10. Gunakan 2 sdt ragi instan
11. Gunakan Bahan C:
12. Ambil 8 kuning telur
13. Gunakan 200 gr gula pasir
14. Siapkan 1 sdt garam
15. Sediakan Bahan D:
16. Sediakan 150 gr sagu/ maizena/ tapioka

Cara menyiapkan Bika Ambon berserat banget:

1. Campur dan rebus bahan A hingga mendidih. Biarkan dingin.
2. Campur bahan B lalu diamkan selama 10 menit.
3. Kocok bahan C hingga kental berjejak, lalu masukkan bahan D aduk hingga rata.
4. Jangan lupa merapikan pinggiran mangkuk
5. Masukkan bahan A (santan) kedalam bahan C (telur) kemudian aduk hingga rata.
6. Lalau masukkan bahan B (biang) kedalam adonan, aduk rata kemudian ‘tepuk’ dengan mixer selama 10 menit. Tutup mangkuk dengan kain kemudian diamkan 2-4 jam yaaa.
7. Setelah didiamkan selama 4 jam (saya 3 jam) buka penutup adonan kemudian aduk perlahan hingga rata.
8. Alasi loyang dengan minyak dan kertas roti. Kalau saya menggunakan loyang muffin non stick diolesi minyak sedikit👍🏼. Preheat oven ke suhu 175o celcius ya!
9. Panggang di oven selama 20 - 25 menit.
10. Kalau mau menggunakan loyang snack maker, panaskan di api kecil selama 5 - 10 menit. Olesi loyang dengan sedkit minyak kemudian tuangkan adonan, lalu tutup hingga matang (sekitar 10 menit)
11. Jika ingin mengecek kematangan bika ambon, tusuk dengan tusuk gigi/sate, jika masih basah berarti belum matang, jika kering/berminyak berarti sudah matang! Aduuuuh liatin itu seratnyaaa! Rasanya juga mantep!
12. Aduuuuuh liatin! Keren banget serat nya! Ini yg versi panggang ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bika Ambon berserat banget yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!