Lagi mencari ide resep garang asem rempelo ati yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem rempelo ati yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem rempelo ati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan garang asem rempelo ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem rempelo ati sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Garang Asem Rempelo Ati menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asem Rempelo Ati:

1. Gunakan 5 pasang rempelo ati bersihkan dengan baik agar tdk amis
2. Sediakan Secukupnya garam untuk merebus dengan
3. Ambil 3 lbr daun salam
4. Siapkan Iris Bumbu
5. Gunakan 3 bh cabe ijo
6. Ambil 3 bh cabe merah
7. Ambil 5 Tomat (lebih baik tomat ijo dan blimbing wuluh)
8. Sediakan 4 siung bawang putih
9. Sediakan 5 siung bawang merah
10. Siapkan 3 batang sereh ambil yg putih
11. Ambil Bumbu lainnya
12. Gunakan 10 cabe rawit utuh
13. Ambil 5 Salam
14. Siapkan 1/2 gelas Air
15. Gunakan 65 ml/1 bungkus santan instant kecil
16. Ambil Secukupnya garam
17. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
18. Sediakan 1 sdt Gula (lebih enak gula merah, sesuai selera aja)
19. Siapkan 1 sdm perasan jeruk nipis
20. Siapkan 1 btr telur
21. Gunakan Daun pisang secukupnya untuk membungkus
22. Siapkan Almunium foil secukupnya (kalau daunnya bocor)

Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Rempelo Ati:

1. Rebus hati ampela (rempelo ati) dengan garam dan daun salam, setengah matang angkat, buang air rebusan dan sisihkan
2. Siapkan bumbu2 iris, campur jadi satu semua bumbu (agar tidak terlalu berminyak saya tidak tumis bumbunya) kecuali hati ampela, daun salam dan sereh. Tes rasa.
3. Siapkan daun pisang, dasari dengan salam, 2 iris sereh, lalu hati ampela, siram dengan 5 sdm bumbu iris dan kuah (distribusi dengan rata ya) Bungkus dan kunci bungkusan dgn streples atau dengan biting.
4. Jika perlu alasi almunium foil untuk dasar bungkusan agar tidak bocor. Lalu kukus selama 1 jam agar matang dan meresap bumbunya.
5. Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat menikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem rempelo ati yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!