Sedang mencari ide resep ayam garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam garang asem yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam garang asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam garang asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Garang Asem memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Garang Asem:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, saya presto sebentar
2. Sediakan 2 lembar daun salam, sobek
3. Sediakan 5 lembar daun jeruk, sobek
4. Ambil 1 batang serai, potong 2 bagian. Geprek
5. Ambil 1 ruas jari lengkuas. Geprek
6. Sediakan 4 cm jahe, Geprek
7. Ambil secukupnya Gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
8. Gunakan 3 huah tomat hijau
9. Sediakan 2 buah tomat merah
10. Ambil 5 buah cabe hijau besar
11. Siapkan Segenggam cabe rawit utuh
12. Ambil 6 buah belimbing wuluh
13. Gunakan Bumbu halus:
14. Siapkan 5 siung bawang merah
15. Sediakan 4 siung bawang putih
16. Sediakan 3 butir kemiri
17. Sediakan Bumbu iris:
18. Siapkan 6 siung bawang merah
19. Sediakan 4 siung bawang putih

Cara menyiapkan Ayam Garang Asem:

1. Siapkan semua bahan
2. Tumis bumbu halus, bumbu iris dan bumbu daun hingga harum. Beri air. Biarkan sampai mendidih. Masukan ayamnya.
3. Beri gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasanya. Biarkan sampai bumbu meresap. Masukan tomat, cabe dan belimbing wuluh. Masak sebentar. Angkat.
4. Hidangkan Ayam Garang Asem bersama nasi panas.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam garang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!