Lagi mencari ide resep garang asem ikan dori yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ikan dori yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ikan dori, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ikan dori yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem ikan dori sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem Ikan Dori memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asem Ikan Dori:

1. Sediakan 250 gr Ikan dorry fillet potong sesuai selera
2. Gunakan Tahu putih (optional)
3. Sediakan 8 Belimbing wuluh / selera
4. Ambil Bumbu utuh
5. Ambil 1 tomat
6. Ambil 3 cabe merah kriting
7. Ambil 3 cabe rawit merah
8. Siapkan 1 batang sereh
9. Siapkan 1 ruas lengkuas
10. Sediakan 3 buah daun jeruk
11. Gunakan 2 buah daun Salam
12. Ambil Bumbu diulek
13. Ambil 6 siung bawang merah
14. Gunakan 3 siung bawang putih
15. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar halus
16. Ambil 1 ruas jahe
17. Ambil 2 buah cabe rawit
18. Gunakan 500 ml air
19. Sediakan 1 sdm Garam
20. Ambil 1/2 sdt Gula
21. Sediakan 1/2 sdt totole
22. Siapkan Lainnya
23. Gunakan secukupnya Minyak goreng

Cara menyiapkan Garang Asem Ikan Dori:

1. Peras jeruk nipis ke ikan dorry aduk rata. Diamkan sebentar. Potong sesuai selera bumbu potong. Geprek lengkuas dan sereh
2. Ulek bumbu halus lalu Tumis bumbu halus dengan minyak sayur (saya 2 sdm) sampai harum, lalu masukan daun jeruk, daun salam,lengkuas, sereh tumis sebentar..Masukan air lalu tambahkan gula garam dan totole. Didihkan
3. Masukan ikan, bumbu potong lainnya, dan tahu yang sudah dipotong sesuai selera.. diamkan sebentar lalu koreksi rasa. Didihkan..Voilaaaaaaa…mari makaaaan…enjoooy (kalau mau pedas tinggal disesuaikan cabe nya)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ikan dori yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!