Lagi mencari inspirasi resep gado-gado siram khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado-gado siram khas surabaya yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado-gado siram khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gado-gado siram khas surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gado-gado siram khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gado-gado Siram khas Surabaya menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gado-gado Siram khas Surabaya:

1. Siapkan Bumbu kacang :
2. Gunakan 200 gr kacang tanah (me: 150 gr kacang tanah+50 gr kacang mede)
3. Sediakan 2 btr bawang putih
4. Gunakan 6 buah cabe merah keriting
5. Ambil 1 keping kecil gula merah (me: skip)
6. Siapkan 1 bks santan kara 65ml
7. Ambil 2 sdm tepung beras/ 1 buah kentang ukuran sedang>kukus (me:skip)
8. Siapkan 400 ml air (bs ditambah kalo kurang encer)
9. Ambil Bahan isi :
10. Gunakan Tahu > garami > goreng
11. Siapkan 3 btr telur ayam rebus
12. Ambil Kol/kubis kukus
13. Sediakan Taoge kukus
14. Ambil Tomat potong kotak
15. Ambil Timun iris tipis
16. Siapkan Lontong beras
17. Sediakan Kerupuk udang kecil
18. Ambil Emping
19. Gunakan Sambal (10 rawit+1 baput>rebus>ulek+sedikit air)

Langkah-langkah menyiapkan Gado-gado Siram khas Surabaya:

1. Siapkan bahan. Goreng cabe merah dan bawang putih setengah matang. Goreng kacang tanah, jangan sampai gosong ya. Maaf, kacang mede gak kefoto 🙏🏼
2. Blender cabe merah, bawang putih, kacang tanah, mede, kentang kukus (kalo pakai) dan 200ml air sampai halus. Tuang ke wajan, masukkan sisa air lalu masak dg api sedang. Masak sampai sedikit meletup. Koreksi rasa dg menambahkan garam dan gula. Kecilkan api sambil terus diaduk agar tidak lengket di wajan.
3. Tambahkan santan, aduk rata. (Silakan tambah air kalo di rasa kurang encer ya. Karena nanti akan diberi tepung beras maka akan semakin kental bumbu kacangnya). Masak sampai meletup, tambahkan tepung beras yg sudah dicairkan dg sedikit air. Masak lg sampai mendidih. Matikan api.
4. Untuk penyajian : susun di piring, lontong, kol, taoge, timun, tomat, tahu dipotong2, telur, siram bumbu kacang diatasnya. Taburi bawang goreng, beri kerupuk udang, emping dan sambal. Siap dinikmati.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gado-gado siram khas surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!