Sedang mencari ide resep garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Garang Asem memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem:

1. Gunakan 1 kg ayam potong
2. Sediakan Secukupnya air untuk merebus
3. Sediakan 500 ml santan
4. Gunakan 500 ml air
5. Ambil 5 lembar daun salam
6. Gunakan 10-12 cabe rawit utuh
7. Siapkan Kaldu bubuk (opsi)
8. Ambil Garam
9. Sediakan Gula
10. Gunakan Secukupnya minyak
11. Sediakan Secukupnya daun pisang
12. Sediakan Bumbu Iris & Potong
13. Sediakan 10 siung bawang merah
14. Ambil 8 siung bawang putih
15. Ambil 5 cabe hijau
16. Sediakan 3 cabe merah
17. Siapkan 3 tomat hijau
18. Gunakan 2 tomat merah
19. Gunakan 2 ruas lengkuas
20. Siapkan 4 batang sereh bagian putihnya
21. Siapkan 8 buah belimbing wuluh

Cara menyiapkan Garang Asem:

1. Rebus ayam sampai empuk lalu tiriskan.
2. Panaskan secukupnya minya, tumis bumbu iris & potong, daun salam sampai harum layu. Masukan ayam aduk rata.
3. Masukan air air dan santan lalu bumbui kaldu bubuk, garam dan gula. Masak sampai bumbu meresap.
4. Siapkan panci/wadah anti panas. Alasi dengan daun pisang. Masukan ayam bumbu plus kuahnya kemudian tutup lagi dengan daun pisang kemudian kukus. Angkat & sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!