Anda sedang mencari inspirasi resep garang asam ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asam ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asam ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asam ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garang asam ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asam Ayam memakai 14 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asam Ayam:

1. Siapkan 250 gr ayam
2. Gunakan 90 ml santan kara
3. Gunakan 2 buah tomat hijau
4. Siapkan 1 buah tomat merah
5. Gunakan 2 pcs asam jawa
6. Gunakan 4 siung bawang putih
7. Gunakan 4 siung bawang merah
8. Siapkan 10 buah cabe rawit
9. Sediakan 60 ml air
10. Siapkan 2 sdm minyak goreng
11. Gunakan 1 ruas jahe geprek
12. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
13. Gunakan 4 lembar daun salam,
14. Gunakan 2 sdm garam

Cara membuat Garang Asam Ayam:

1. Cuci bersih ayam,lalu potong ayam
2. Iris bawang putih,bawang merah, belah setiap cabe rawit menjadi 2 bagian, potong tomat
3. Larutkan asam Jawa dengan air panas,buang bijinya
4. Larutkan 90 ml santan kara dengan 60 ml air
5. Panaskan minyak,tumis bawang,cabe,jahe,lengkuas, daun salam
6. Setelah wangi,masukkan ayam
7. Biarkan hingga ayam matang,lalu tambahkan asam
8. Aduk ayam hingga tercampur dengan asam,setelah itu tambahkan garam,penyedap rasa, lalu koreksi rasa
9. Setelah dirasa cukup,tambahkan santan yang telah dilarutkan dengan air,lalu aduk hingga rata
10. Tambahkan lada,lalu masukkan tomat, aduk hingga rata, setelahnya koreksi rasa
11. Jika rasa telah pas,aduk hingga santan tersisa sedikit
12. Jika santan telah tersisa sedikit,garang asam ayam siap untuk disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asam Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!