Sedang mencari ide resep bolu potong moka yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu potong moka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu potong moka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bolu potong moka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu potong moka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolu Potong Moka menggunakan 12 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Potong Moka:

1. Sediakan 4 butir telur
2. Siapkan 1 sdt SP
3. Sediakan 80 gr gula pasir
4. Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
5. Sediakan 90 gr terigu, diayak
6. Gunakan 10 gr maizena, diayak
7. Gunakan 15 gr susu bubuk, diayak
8. Gunakan 80 gr mentega,dicairkan
9. Gunakan Secukupnya pasta moka
10. Sediakan Butter cream moka
11. Sediakan Coklat ceres
12. Sediakan Coklat almond (utk toping)

Cara membuat Bolu Potong Moka:

1. Siapkan semua bahan
2. Siapkan loyang ukuran 20x20,olesi dengan margarine alasi dengan kertas roti lalu olesi lagi dgn margarine,sisihkan
3. Adonan cair, siapkan wajan,didihkan air lalu lelehkan margarine dgn cara di tim
4. Adonan kering, siapkan wadah masukan terigu, tepung maizena dan susu bubuk, ayak kemudian sisihkan
5. Adonan telur, adonan cair dan adonan kering
6. Siapkan wadah besar masukan telur, gula pasir, vanili dan SP kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan putih mengembang kental berjejak, setelah adonan putih mengembang kental berjejak matikan mixer
7. Adonan putih mengembang kental berjejak
8. Kemudian masukan bahan kering, mixer dengan kecepatan rendah sampai semua bahan tercampur
9. Masukan mentega yg telah dilelehkan kemudian aduk2 lagi dengan tehnik aduk balik, aduk sampai semua bahan tercampur rata dan pastikan tidak ada endapan mentega yg tertinggal lalu masukan pasta moka secukupnya kemudian aduk2 lagi hingga semua bahan tercampur rata
10. Tuang adonan ke dalam loyang ratakan kemudian hentak2an agar udara yg terperangkap dapat keluar
11. Oven selama 30 mnt/ sampai matang, api atas bawah dengan suhu 180 dercel (sebelumnya oven sdh dipanaskan dgn suhu 180 derajat celciusapi atas bawah selama 10 mnt) atau sesuaikan dengan oven masing2 ya
12. Setelah 30 mnt keluarkan loyang dari oven lakukan tes tusuk jika tdk ada adonan yg menempel berarti adonan sdh matang dan keluarkan loyang dari oven kemudian diamkan sebentar
13. Kemudian keluarkan adonan dari loyang, buka kertas paper
14. Diamkan adonan hingga dingin setelah dingin olesi bolu dengan butter cream moka
15. Kemudian taburi dengan meses
16. Potong bolu jadi 16 bagian kemudian tiap bagian diberi olesan butter cream dan berikan topping coklat almond diatasnya
17. Bolu potong moka siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Potong Moka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!