Lagi mencari ide resep udang garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang garang asem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang garang asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang garang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang garang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Garang Asem memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Garang Asem:

1. Gunakan 1 sdm asam jawa
2. Siapkan 300 ml air panas
3. Gunakan 1 batang serai
4. Gunakan 500 gram udang, potong sungutnya
5. Ambil Bumbu halus :
6. Gunakan 2 cm lengkuas
7. Sediakan 2 cm kunyit
8. Gunakan 3-5 butir kemiri
9. Ambil 1/2 sdt terasi
10. Gunakan 2 cabe merah besar / 5 buah cabe merah keriting
11. Gunakan Secukupnya gula putih
12. Gunakan Secukupnya garam
13. Gunakan Secukupnya minyak goreng

Cara menyiapkan Udang Garang Asem:

1. Siapkan bahan-bahannya
2. Haluskan bumbunya
3. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus dan serai. Tumis dengan api besar sampai harum baunya
4. Setelah itu kecilkan api, masukkan udang dan sebagian air asam. Aduk sampai merata
5. Besarkan api lagi, kemudian tuang sisa air asam tambahkan gula putih dan garam. Masak sampai mendidih. Angkat dari atas api dan hidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang garang asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!