Sedang mencari ide resep cumi tinta hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi tinta hitam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi tinta hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi tinta hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi tinta hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Tinta Hitam menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Tinta Hitam:

1. Sediakan 250 gram cumi
2. Ambil 1 ruas jari lengkuas
3. Siapkan 1 ruas jari jahe
4. Ambil 5 batang kemangi
5. Siapkan 1 1/2 sdt merica bubuk
6. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
7. Siapkan 2 sdt garam
8. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
9. Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
10. Ambil Bumbu iris
11. Siapkan 7 siung bawang merah
12. Gunakan 5 siung bawang putih
13. Ambil 1 siung bawang bombay
14. Siapkan 2 buah cabe merah keriting
15. Sediakan 2 buah cabe hijau keriting
16. Gunakan 8 buah cabe rawit
17. Sediakan 2 batang daun bawang pre
18. Siapkan 1 buah tomat

Cara membuat Cumi Tinta Hitam:

1. Cuci bersih dan potong cumi sesuai selera
2. Iris semua bumbu iris
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan cabe, lengkuas dan jahe tumis sampai layu
4. Masukkan cumi, tambahkan merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu jamur dan bawang putih bubuk, aduk selama 2 menit
5. Tambahkan tomat dan daun bawang pre, diamkan aduk sampai cumi matang jngan terlalu lama di masak krna nanti daging cumi akan keras
6. Makan dengan nasi panas, tumis dan tempe goreng/perkedel, selamat menikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi tinta hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!