Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Siapkan 1/2 kg ayam
2. Gunakan 1 batang serai
3. Gunakan 2 lembar daun salam
4. Ambil 2 lembar daun jeruk
5. Siapkan secukupnya Gula jawa
6. Gunakan secukupnya Air
7. Siapkan Bumbu halus
8. Sediakan 4 siung bawang putih
9. Gunakan 4 siung bawang merah
10. Ambil 4 kemiri
11. Sediakan 3 cm kunyit
12. Gunakan secukupnya Ketumbar
13. Sediakan secukupnya Garam
14. Sediakan Laos diparut (semakin banyak semakin enak bunn)

Cara menyiapkan Ayam goreng lengkuas:

1. Potong dan cuci bersih ayam menjadi beberapa bagian kemudian sisihkan terlebih dahulu siapkan bumbu untuk bumbu halus
2. Haluskan semua bumbu halus kecuali laos karena laos hanya untuk kriukan ayam
3. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan serai dan daun salam tambahkan air kemudian masukkan ayam tambahkan garam, penyedap rasa dan gula jawa. Masak ayam hingga air susut
4. Ketika sudah susut air, sisihkan ayam yang sudah dimasak lalu masukkan laos yang diparut tunggu 10 menit hingga air surut
5. Goreng ayam dan laosnya hingga kecoklatan. Ayam goreng laos siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!