Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu ketumbar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ketumbar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu ketumbar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bumbu ketumbar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng bumbu ketumbar memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng bumbu ketumbar:

1. Ambil 1 ekor ayam (potong menjadi 14 atau lebih)
2. Siapkan Garam & jeruk nipis secukupnya untuk marinasi ayam
3. Ambil 1 sdm kecap manis
4. Sediakan 1 sdm kecap asin
5. Siapkan 3 sdm tepung beras
6. Siapkan Bumbu halus
7. Ambil 5 siung bawang putih
8. Sediakan 8 siung bawang merah
9. Gunakan 3 sdm ketumbar butir
10. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
11. Sediakan 1 ruas jahe
12. Siapkan 1/2 sdt garam
13. Sediakan 2 sdm gula pasir
14. Ambil Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu ketumbar:

1. Potong ayam menjadi minimal 14 potongan dan kerat-kerat daging ayam (agar bumbu meresap). Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan sambil menyiapkan bumbu halus
2. Haluskan bumbu. Ayam yang sudah di marinasi di cuci kembali. Campurkan ayam dan bumbu, kecap manis dan kecap asin (bisa menggunakan tangan agar lebih merata). Diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap (semakin lama semakin baik bisa disimpan di kulkas bawah 24 jam)
3. Jika ingin menggoreng ayam, tambahkan tepung beras aduk rata
4. Panaskan minyak dan masukan ayam. Goreng dengan api kecil sampai sedang agar matang merata. Goreng sampai garing kecoklatan. Karena menggunakan ketumbar, gula dan kecap manis sehingga proses memasak harus dengan api kecil agar tidak cepat gosong (dikhawatirkan bagian dalam ayam belum matang) oleh sebab itu potongan daging ayam pun harus kecil (tidak besar)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu ketumbar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!