Sedang mencari inspirasi resep garang asem manyung khas tuban yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem manyung khas tuban yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem manyung khas tuban, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan garang asem manyung khas tuban yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem manyung khas tuban sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Manyung khas Tuban menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Garang Asem Manyung khas Tuban:

1. Gunakan 1 kg ikan Manyung segar
2. Siapkan 3 sdm garam
3. Ambil 1 sdt gula
4. Gunakan 3 batang sereh
5. Ambil 5 batang daun brambang
6. Sediakan 3 siung bawang putih
7. Siapkan 5 siung bawang merah
8. Ambil 1 ons asam mentah
9. Gunakan 10 lembar daun jeruk
10. Ambil 1500 ml air
11. Gunakan 10 biji cabe hijau rawit
12. Siapkan Bumbu halus
13. Siapkan 20 buah cabe rawit
14. Sediakan 5 buah cabe merah kriting
15. Gunakan 3 cm laos
16. Ambil 3 butir kemiri
17. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
18. Ambil 3 cm kunir
19. Gunakan 3 siung bawang putih
20. Siapkan 3 siung bawang merah

Cara menyiapkan Garang Asem Manyung khas Tuban:

1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera dan taburi jeruk nipis, supaya ikan tidak bau amis.
2. Panaskan air 1000 ml untuk mengodog asam mentah sampai matang. Tiriskan asam dan uleg agak halus. Sisa air jangan dibuang, tapi untuk kuah ikan.
3. Uleg bumbu halus atau bisa diblender.
4. Potong bawang merah dan putih untuk menumis, dan daun brambang untuk taburan.
5. Tumis bawang merah, putih, sereh sampai harum, kemudian masukkan bumbu uleg.
6. Asam yg telah diuleg saring kembali bersama kuah dan campurkan kedalam bumbu.
7. Jika air sudah mendidih, masukkan ikan yg telah dipotong satu persatu, jika kurang pedas tambahkan cabe hijau. Tunggu sampai ikan matang.
8. Cek rasa tambahkan gula dan garam jika kurang asin. Matikan kompor dan sayur siap dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Manyung khas Tuban yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!