Sedang mencari ide resep garang asem iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem iga yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem iga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Iga memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asem Iga:

1. Ambil Bahan Utama
2. Ambil 500 gram tulang iga sapi
3. Sediakan 5 buah tomat hijau uk kecil (dapetnya di warung yang masih bayi, huhu)
4. Siapkan 5 sdm air asem jawa kental
5. Gunakan 10 buah cabai rawit
6. Gunakan 5 buah cabai hijau besar
7. Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
8. Gunakan 3 lembar daun salam
9. Ambil 3 sdm kecap manis
10. Siapkan Secukupnya air mineral untuk merebus iga
11. Gunakan Bumbu Halus
12. Gunakan 1 sdt lada bubuk
13. Siapkan 5 siung bawang putih
14. Ambil 5 siung bawang merah
15. Sediakan 5 butir kemiri (sangrai dulu)
16. Siapkan 1 sdt terasi
17. Ambil Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa kalo suka

Langkah-langkah membuat Garang Asem Iga:

1. Potong-potong iga, terus cuci bersih. Habis itu rebus sampe empuk. Tiriskan
2. Halusin bumbu halus, terus tumis sampe harum.
3. Masukin bumbu halus tadi ke air rebusan iga. Tambahin air asam, kecap, daun salam, cabai hijau, cabai rawit, gula, garam, penyedap rasa, sama lengkuas. Masak sampe mendidih. Habis itu baru masukin tomat.
4. Siap disajikan~~

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Iga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!