Anda sedang mencari inspirasi resep donat empuk tanpa kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat empuk tanpa kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat empuk tanpa kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat empuk tanpa kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat. Mengistirahatkan adonan secara tepat juga sangat mempengaruhi bentuk dan mengembangnya donat. Jadi harus diperhatikan sekali bahan-bahan yang digunakan agar donat yang Anda buat.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat empuk tanpa kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat empuk tanpa kentang memakai 7 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat empuk tanpa kentang:

1. Gunakan 500 gr terigu protein tinggi
2. Ambil 8 gr ragi instan
3. Gunakan 90 gr gula pasir
4. Ambil 4 butir kuning telur
5. Sediakan 180-200 ml air atau susu dingin
6. Sediakan 80 gr mentega
7. Siapkan 1 sdt garam

Biasanya kue donat kampung diberi taburan gula atau coklat meses. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.

Langkah-langkah membuat Donat empuk tanpa kentang:

1. Aduk tepung, gula, dan ragu sampai rata. Kemudian masukan telur dan air. Mixer sampai kalis atau tercampur rata dan tidak bergerindil lagi.
2. Setelah adonan kalis, baru masukan mentega dan garam, kemudian mixer kembali sampai adonan kalis dan elastis. Adonan akan tampak halus, mulus dan bila ditarik akan mulur tanpa sobek.
3. Adonan bisa ditimbang sesuai selera, saya 40gr per adonan dan bulatkan. Saya letakan di baking paper yg telah saya gunting dan taburi tepung. Biarkan adonan mengembang kurleb 20 menitan.
4. Setelah mengembang, adonan bisa dipipihkan utk membuang udara didalam adonan, kemudian dicetak dengan cetakan donat. Bila tidak ada cetakan maka bisa menggunakan mulut gelas yg dioles tepung. Istirahatkan kembali adonan 20-30 menit sampai mengembang 2x lipat.
5. Supaya tidak over proofing atau kelamaan mengembang, maka adonan bisa kita toel atau sentuh, adonan yg terproofing dg baik akan kembali ke bentuk semula bila di toel. Dan adonan siap di goreng.
6. Goreng adonan donat di minyak panas dg api kecil saja, minyaknya harus agak banyak ya moms. Guna adonan tidak penyok sana-sini maka saya masukan bersama dg baking paper, nanti baking papernya akan lepas sendiri kok jadi bisa diangkat.
7. Donatnya cukup sekali balik saja ya moms supaya adonan tidak terlalu byk menyerap minyak.
8. Bila sudah berwarna kuning cokelat keemasan maka bisa ditiriskan.
9. Di toping enak tapi polosan gitu aja juga enak moms. Apalagi dimakan panas2 saat hari hujan. Bisa gagal diet moms 😭😭😭

Penjelasan lengkap seputar Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal. Resep Donat Kentang Empuk Dan Tanpa Mixer. Donat kentang adalah salah satu resep kue yang paling sederhana dan mudah dibuat tanpa menggunakan peralatan membuat kue pada umumnya. Campur terigu, kentang, gula, dan susu bubuk. Kemudian tambahkan ragi, kuning telur, dan air dingin.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat empuk tanpa kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!