Lagi mencari inspirasi resep sup daging sapi bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging sapi bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging sapi bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup daging sapi bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup daging sapi bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Daging Sapi Bening memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Daging Sapi Bening:

1. Siapkan 500 gram daging sapi, potong dadu
2. Siapkan 2 buah wortel dipotong-potong
3. Gunakan 2 buah kentang dipotong dadu
4. Siapkan 1 buah tomat merah potong 6
5. Siapkan 1 batang daun bawang diiris
6. Gunakan 4 lembar kol / kubis, diiris iris
7. Siapkan Bumbu halus/ bumbu kuah:
8. Siapkan 8 butir bawang merah
9. Ambil 5 butir bawang putih
10. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk
11. Gunakan 1/4 sdt jahe bubuk atau 2 ruas jahe digeprek
12. Siapkan 1 buah pala diparut
13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
14. Siapkan 1 sdt garam, bisa ditambah kalo kurang asin
15. Gunakan 1 sdt gula
16. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi

Cara menyiapkan Sup Daging Sapi Bening:

1. Rebus daging sapi dengan api kecil sampai lembut. Matikan api
2. Uleg bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum lalu masukkan ke dalam kuah yang berisi daging yang sudah empuk. Hidupkan kompor kembali. Tambahkan sedikit air
3. Masukkan kentang dan wortel. Tambahkan merica bubuk, jahe, jinten, pala, garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga wortel dan kentang agak lembut
4. Masukkan sayur kubis/kol, daun bawang dan tomat. Rebus hingga matang
5. Jika sudah matang dan rasa sudah pas, sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup daging sapi bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!