Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar kecap memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar kecap:

1. Siapkan 600 gr daging ayam (sy; paha&dada, potong 4, cuci bersih)
2. Siapkan 1 batang serai (memarkan)
3. Ambil 2 ruas lengkuas (memarkan)
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Siapkan 1 sdm kecap manis
6. Siapkan 1 sdm gula merah (sisir)
7. Sediakan 1 sdm air asam jawa
8. Siapkan 100 ml air
9. Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
10. Ambil Minyak goreng utk menumis
11. Siapkan Bumbu halus;
12. Sediakan 8 siung bawang merah
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 1 ruas kunyit
15. Sediakan 1 sdt ketumbar
16. Gunakan 1/2 sdt merica
17. Sediakan 3 butir kemiri
18. Ambil Bahan Sambal kecap;
19. Gunakan 4 buah cabai rawit
20. Gunakan 2 siung bawang merah
21. Gunakan 1 siung bawang putih
22. Sediakan 1/4 buah tomat (potong2 kecil)
23. Gunakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
24. Sediakan secukupnya Garam

Cara menyiapkan Ayam bakar kecap:

1. Siapkan bahan ayam bakar dan bahan Sambal kecap.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Aduk rata.
3. Lalu masukkan daging ayam. Aduk kembali. Tuang air, masukkan gula merah, kecap manis dan air asam jawa. Aduk kembali. Masak ayam sampai matang dan air menyusut.
4. Setelah airnya menyusut dan ayam matang, panggang ayam hingga berubah warna kecoklatan. (Saya panggang di atas kompor)😀Panggang sebentar saja karna ayam sudah matang. Kemudian angkat.
5. Untuk sambal kecap; haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan garam secukupnya. Tambahkan kecap manis dan potongan tomat. Sajikan ayam bakar dengan sambal kecap.😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!