Sedang mencari ide resep gulai daging sapi ala kapau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi ala kapau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi ala kapau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai daging sapi ala kapau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daging sapi ala kapau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Sapi Ala Kapau memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Daging Sapi Ala Kapau:
- Gunakan 1/4 Kg daging sapi
- Gunakan 200 gr kacang panjang
- Sediakan 1 bks kara uk. kecil
- Sediakan 1 lbr daun kunyit (wajib)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Sediakan 4 bh star anis (optional)
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 5 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 5 bh cabe keriting merah
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 bh pala
Cara menyiapkan Gulai Daging Sapi Ala Kapau:
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai wangi lalu masukkan daging sapi. aduk2 sampai daging berubah warna.
- Tuangkan air dan garam. masak sampai daging empuk. tambahkan air jika perlu.
- Setelah daging empuk, masukkan kacang panjang dan kara. masak sampai kacang panjang meresap.
- Angkat dan siap disantap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daging sapi ala kapau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
