Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung krispi versi diahdidi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi memakai 18 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi:

1. Ambil Ayam
2. Gunakan 500 gr ayam dipotong sesuai selera
3. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
4. Ambil Bumbu Ayam
5. Siapkan 2 sdt bawang putih giling (resep asli 2 siung)
6. Gunakan 1 sdt jahe giling (resep asli 2 cm dimemarkan)
7. Siapkan 1/2 sdt merica
8. Sediakan secukupnya Garam
9. Sediakan Telur kocok lepas untuk pencelup
10. Ambil Tepung pelapis kering
11. Siapkan 50 gr (1/2 gelas) tepung terigu
12. Sediakan Tepung bumbu pelapis
13. Gunakan 100 gr (1 gelas) tepung terigu
14. Gunakan 3 sdm tepung maizena
15. Gunakan 1 sdt kaldu ayam (optional)
16. Siapkan secukupnya Garam
17. Gunakan 1 sdt baking powder (saya skip)
18. Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng ayamnya

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi:

1. Ayam yang dipotong dan telah dicuci bersih dicampur dengan jeruk nipis, diaduk rata lalu diamkan sebentar, kemudian cuci bersih sampai ayam terasa kesat, atau lendirnya hilang, hal ini agar bau dan rasa amis ayam hilang
2. Campurkan ayam dengan semua bumbu ayam, aduk rata dan diamkan minimal 1 jam
3. Kocok lepas telur, sisihkan
4. Ayak tepung terigu pelapis kering, sisihkan
5. Campurkan bahan tepung bumbu pelapis, aduk rata dan ayak, sisihkan
6. Panaskan minyak (minyaknya cukup banyak sampai ayam terendam, agar hasil goreng ayamnya matang sempurna dan krispi)
7. Tiriskan ayam dan gulingkan ke tepung pelapis kering, lakukan satu persatu dan pastikan semua permukaan ayam terlapisi tepung dengan tipis
8. Setelah itu celupkan kedalam telur yang telah dikocok lepas
9. Kemudian lumuri dengan tepung bumbu pelapis sambil ditekan-tekan dan dicubit-cubit agar keriting
10. Kemudian ketok-ketokan ayam untuk membuang kelebihan tepung lalu goreng dengan minyak panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan
11. Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta🥰🥰
12. Note dari bu diahdidi untuk menghasilkan ayam goreng krispi 1. Ayam goreng krispi ini, lebih baik gunakan bagian yang mudah matang dan ukuran kecil, misal bagian sayap atau paha, jika pakai dada, lebih baik di buat fillet tipis-tipis sehingga rasanya lebih gurih dan lebih cepat matang juga.
13. 2. Untuk menggoreng ayam goreng krispi tipsnya minyak nggak boleh pelit, musti banyak, sehingga ayamnya terendam. Api juga harus stabil, nggak boleh terlalu besar atau terlalu kecil. Kalau terlalu besar, tepungnya matang cepat, tapi bagian dalam ayamnya belum matang. Kalau terlalu kecil, ayam gorengnya bisa berminyak hasilnya. Jadi yang sedang-sedang saja, tapi pas ayam masuk, minyak sudah benar-benar panas

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!