Anda sedang mencari ide resep resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan resep ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat resep ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resep Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Resep Ayam Goreng Lengkuas:

1. Sediakan 1 ekor ayam tanpa kepala & ceker
2. Ambil 1/2 butir kelapa parut, ambil 3 sdm, sisanya jadikan santan 250ml
3. Gunakan 75 gram lengkuas muda, parut
4. Siapkan 500 ml air
5. Ambil Bumbu Halus:
6. Ambil 6 siung bawang merah
7. Siapkan 4 siung bawang putih
8. Ambil 1 telunjung kunyit
9. Ambil Seruas jahe
10. Siapkan 5 butir kemiri
11. Siapkan 1 sdt ketumbar
12. Siapkan Bumbu Cemplung
13. Ambil 2 lembar daun salam
14. Sediakan 2 batang serai, ambil batang putihnya saja, iris
15. Gunakan 2 sdm garam
16. Ambil 1 sdm gula pasir
17. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk jamur

Langkah-langkah menyiapkan Resep Ayam Goreng Lengkuas:

1. Siapkan ayam, cuci bersih, tiriskan, masukkan dalam wajan.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Parut lengkuas dan iris serai.
4. Masukkan bumbu halus dalam wajan berisi ayam, tambahkan parutan lengkuas, parutan kelapa, santan, air dan bumbu cemplung. Aduk rata. Nyalakan api sedang. Masak hingga kuah asat.
5. Setelah kuah asat, biarkan hingga dingin sebelum digoreng.
6. Siapkan minyak, goreng ayam beserta bumbu hingga tingkat kematangan sesuai selera. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat resep ayam goreng lengkuas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!