Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daging sapi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daging sapi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai daging sapi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning:

1. Ambil 1/4 kg daging sapi (potong dadu)
2. Gunakan Bumbu halus
3. Sediakan 3 siung bawang putih besar
4. Ambil 6 siung bawang merah
5. Ambil 1 sdt ketumbar
6. Ambil 3 btr kemiri
7. Sediakan 5 bh cabai merah besar
8. Sediakan 1 jempol jahe
9. Gunakan 1 jempol kunyit
10. Gunakan 1,5 sdt garam
11. Ambil Bumbu lain
12. Gunakan 2 lbr daun salam
13. Sediakan 3 lbr daun jeruk (dihilangkan tulang daunnya)
14. Ambil 3 serai (geprek)
15. Gunakan 1 jempol lengkuas (geprek)
16. Siapkan 1 sdt gula pasir
17. Siapkan 1/2 sdt penyedap/1 sdt kaldu sapi bubuk
18. Ambil 1 gelas air
19. Siapkan Secukupnya minyak
20. Sediakan 200 ml santan kental

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daging Sapi Bumbu Kuning:

1. Bersihkan daging, tiriskan.
2. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan gula. Aduk2 hingga bumbu matang.
3. Masukkan daging. Aduk hingga rata. Biarkan bumbu meresap sekitar 5 menit. Pakai api kecil ya dan sesekali diaduk agar merata.
4. Masukkan air agar dagingnya empuk. Bisa juga pakai santan encer. Aduk sesekali hingga daging empuk. Masak dg api sedang-besar.
5. Kecilkan api, kemudian masukkan santan kental, penyedap, dan gula pasir. Aduk agar santan tidak pecah dan koreksi rasa.
6. Jika sudah mendidih matikan api… Siap disajikan. Jika ingin bumbunya lebih pekat, bisa dimasak lebih lama agar santan asat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daging sapi bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!