Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daging sapi kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai daging sapi kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai daging sapi kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Daging Sapi Kacang Merah memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Daging Sapi Kacang Merah:

1. Gunakan 500 gr daging sapi
2. Sediakan 100 gr kacang merah
3. Ambil 500 ml santan
4. Gunakan 1 liter air, untuk rebusan pertama
5. Sediakan Secukupnya air
6. Sediakan Secukupnya minyak goreng
7. Gunakan Bumbu halus :
8. Sediakan 5 siung bawang putih
9. Ambil 10 siung bawang merah
10. Sediakan 10 buah cabe merah
11. Gunakan 5 buah cabe rawit
12. Sediakan 2 buah kemiri
13. Siapkan 2 ruas kunyit
14. Ambil 1 ruas jahe
15. Ambil 1/2 sdt ketumbar
16. Gunakan Secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk
17. Gunakan Bumbu pelengkap
18. Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
19. Sediakan 1 batang sereh, geprek
20. Siapkan 1 lembar daun kunyit, ikat simpul
21. Siapkan 4 lembar daun jeruk
22. Siapkan 2 lembar daun salam

Cara membuat Gulai Daging Sapi Kacang Merah:

1. Cuci bersih daging, potong dadu. Rebus dengan 1 liter air. Rebus hingga air habis lalu buang airnya. Masak kembali daging dengan secukupnya air, masak hingga setengah empuk. Air rebusan kedua dipakai sebagai kaldu, jangan dibuang yaa 😊
2. Panaskan sedikit minyak, Tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan layu.
3. Masukan daging dan air kaldunya ke dalam tumisan bumbu.Tambahkan kacang merah, masak hingga kacang dan daging empuk dan bumbu meresap.. Terakhir, masukan santan, masak hingga mendidih sebentar lalu matikan api.jangan lupa cek rasa ya~ kacang merah bisa di rebus matang terpisah terlebih dahulu, dan dimasukan setelah santan tercampur dengan dagingkl pake kacang merah kering, bs direndam semalaman dulu yaa..tingkat kekentalan kuah juga disesuaikan selera yaa 🙂 saya buat agak kental sedikit
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng, kerupuk dan acar sebagai pelengkap 🙂

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Daging Sapi Kacang Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!