Sedang mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sop Iga Sapi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Iga Sapi:

1. Siapkan 250 gr daging sapi
2. Sediakan Secukupnya air untuk rebusan pertama
3. Sediakan 1500 ml air
4. Ambil 1 batang wortel besar
5. Siapkan 1 buah kentang besar
6. Gunakan 1 batang seledri
7. Ambil 2 batang daun bawang
8. Gunakan Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
9. Ambil 🍲Bumbu yang di haluskan:
10. Siapkan 5 siung bawang merah
11. Ambil 2 siung bawang putih
12. Siapkan 1/2 sdt lada butir
13. Sediakan 🍲Bumbu lainnya
14. Siapkan 1/2 bawang Bombay (iris-iris)
15. Ambil 1 lembar daun salam
16. Ambil 1/2 sdt pala bubuk
17. Siapkan Secukupnya garam
18. Gunakan Secukupnya kaldu sapi bubuk
19. Ambil 1/2 sdt gula pasir
20. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis

Cara menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Rebus daging dengan air secukupnya selama 10 menit setelah itu buang airnya. Rebus lagi daging dengan 1500 ml air sampai daging empuk
2. Tumis bumbu halus sampai harum (saya tambahkan 1 lembar daun salam dan irisan bawang Bombay)
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah sop. Beri garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, aduk rata
4. Masukkan wortel, kentang daun bawang tunggu mendidih matikan kompor.
5. Terakhir masukkan bawang merah goreng
6. Sajikan hangat hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!