Sedang mencari ide resep ayam bakar santan kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar santan kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar santan kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar santan kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar santan kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar santan kecap menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar santan kecap:

1. Ambil 1/4 kg ayam
2. Siapkan 5 lembar daun jeruk
3. Gunakan 4 sendok kecap manis(saya pake bango)
4. Ambil Gula merah secukupnya (boleh pake gula pasir biasa)
5. Ambil 3 sendok makan santan kental
6. Sediakan Bumbu halus :
7. Ambil 5 siung bawang merah
8. Siapkan 3 siung besar bawang putih
9. Gunakan 1 sendok makan ketumbar
10. Sediakan Jahe seruas kelingking
11. Ambil Lengkuas (geprek)
12. Siapkan sesuai selera Garam

Cara membuat Ayam bakar santan kecap:

1. Cuci bersih ayam
2. Ulek semua bumbu halus kecuali lengkuas
3. Balurkan bumbu halus pada ayam, beserta dengan daun jeruk dan kecap manis. Tambahkan 1 gelas setengah air. Kemudian ungkeb ayam di atas api kecil sampai air sedikit menyusut
4. Setelah air menyusut, masukan santan kental. Jangan lupa untuk cek rasa. Setelah di rasa pas, matikan api.
5. Panaskan teflon, boleh di olesi sedikit minyak/ margarin. Bakar aya diatas nya dengan api kecil sampai harum dan berubah warna.
6. Ayam bakar kecap santan, siap di hidangkan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar santan kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!