Anda sedang mencari ide resep sapi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi lada hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sapi lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapi Lada Hitam memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sapi Lada Hitam:

1. Siapkan 250 gram daging sapi, potong dadu
2. Gunakan Bahan Marinasi :
3. Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
4. Ambil 2 cm jahe, geprek
5. Ambil 1 sdm kecap asin
6. Ambil 1 sdm kecap wijen
7. Siapkan 1 sdm gula pasir
8. Sediakan 2 sdm tepung maizena
9. Sediakan Bahan Pelengkap :
10. Sediakan 1/2 bawang bombay, iris2
11. Gunakan 3 bawang putih, iris cincang
12. Gunakan 5 cabe rawit, iris2
13. Ambil 3 cabe keriting merah, iris2
14. Ambil 2 sdm kecap manis
15. Gunakan 1 sdm lada hitam bulatan, giling kasar
16. Gunakan 2 helai daun bawang (me skip)

Cara membuat Sapi Lada Hitam:

1. Bersihkan daging sapi, potong dadu. Geprek jahe, haluskan bawang putih. Campur dan aduk rata bahan marinasi.
2. Masukkan potongan daging. Remas2 sampai aga meresap. Masukkan tepung maizena. Aduk rata. Diamkan minimal 30 menit (saya 3 jam)
3. Siapkan bahan2. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting sampai harum dan matang. Angkat sisihkan
4. Tumis potongan daging yg telah dimarinasi, di minyak bekas pakai tumis bawang tadi. Oseng2 sampai kecoklatan atau berubah warna.
5. Masukkan air secukupnya, masak daging sampai matang. Air aga susut. Api medium low. masukkan garam, kaldu jamur, lada hitam dan kecap manis. Koreksi rasa. Masukkan tumisan bawang dan cabe sebelumnya, serta daun bawang. Aduk rata. Angkat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapi lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!