Anda sedang mencari inspirasi resep gule sapi ala jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gule sapi ala jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule sapi ala jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gule sapi ala jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gule sapi ala jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gule Sapi ala Jawa memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gule Sapi ala Jawa:

1. Sediakan 350 gr daging sapi
2. Sediakan 6 sdm santan kara
3. Sediakan Bumbu Halus:
4. Gunakan 6 siung bawang merah
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Gunakan 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
7. Gunakan 3 buah cabe keriting merah
8. Ambil 3 buah kemiri
9. Sediakan 2 cm kunyit
10. Gunakan 2 cm jahe
11. Sediakan 1/2 sdt jintan
12. Ambil 1/2 sdt bubuk pala
13. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
14. Sediakan Bumbu Pelengkap:
15. Siapkan 1 batang sereh (geprek)
16. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek)
17. Siapkan 4 buah daun jeruk
18. Gunakan 3 buah daun salam
19. Gunakan 2 butir cengkeh
20. Siapkan 3 cm kayu manis
21. Ambil 1/2 sdm gula pasir
22. Sediakan 1/3 sdm merica bubuk
23. Gunakan Secukupnya garam
24. Ambil Secukupnya air (saya pakai kira2 800ml)
25. Sediakan 3 sdm minyak goreng

Cara menyiapkan Gule Sapi ala Jawa:

1. Cuci bersih daging. Potong tipis supaya cepat empuk.
2. Siapkan bumbu halus. Uleg hingga halus terutama kunyit dan jahe nya.
3. Rebus daging dengan 800 ml air sampai daging semi empuk dan air tersisa kira2 600 ml. (tusuk dengan garpu utk mengecek daging apakah sudah empuk atau belum)
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam, daun jeruk hingga berubah warna dan harum.
5. Tambahkan daging dan air rebusan nya ke tumisan bumbu halus. Masukkan bumbu pelengkap lain nya. Biarkan daging direbus bbrp saat agar bumbu meresap ke dalam daging.
6. Tambahkan 6 sdm santan. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Masak sampai rasa santan menyatu dengan bumbu dan kuah mengental.
7. Check rasa. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gule Sapi ala Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!