Anda sedang mencari inspirasi resep ikan dorang bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan dorang bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan dorang bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan dorang bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan dorang bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Dorang Bakar memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Dorang Bakar:

1. Ambil 2 ekor ikan dorang segar
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Sediakan 1 sdm blueband utk olesan
4. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
5. Gunakan 8 bawang merah
6. Ambil 4 bawang putih
7. Sediakan 1 ruas jahe
8. Ambil 1/2 sdt ketumbar
9. Gunakan 3 sdm gula merah
10. Siapkan sedikit Garam
11. Ambil sedikit Air
12. Gunakan Bahan untuk sambal terasi:
13. Gunakan 10 buah cabai keriting merah
14. Ambil 3 buah cabai pedas (sesuaikan dg kesukaan)
15. Sediakan 5 bawang merah
16. Ambil 3 bawang putih
17. Siapkan 1 buah tomat kecil
18. Gunakan 1 sdt terasi yg sdh digoreng
19. Siapkan Gula merah
20. Gunakan Garam
21. Siapkan Bahan untuk sambal kecap:
22. Ambil 3 siung bawang merah
23. Gunakan 5 buah cabe rawit
24. Ambil secukupnya Kecap

Cara membuat Ikan Dorang Bakar:

1. Bersihkan ikan dan cuci bersih, belah menjadi 2 tapi jangan diputus, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan biarkan 15 menit. Bilas bersih.
2. Bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan kecap manis, aduk rata, oles2in di seluruh bagian ikan.
3. Panggang ikan (saya menggunakan pan panggangan) dengan api sedang.
4. Untuk membuat sambal terasi. goreng dengan minyak goreng panas semua cabai, duo bawang dan tomat sampai layu saja. Angkat, kemudian uleg bersama dengan terasi goreng, gula merah dan sejumput garam
5. Sedang sambal kecap. iris2 bawang merah dan cabe rawit lalu tuang kecap secukupnya aduk hingga rata.
6. Tata ikan bakar di piring saji, bisa disajikan dengan lalapan mentimun, kacang panjang, petai cina dll.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Dorang Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!