Sedang mencari inspirasi resep bubur kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Kacang Hijau:

1. Sediakan 250 g kacang hijau
2. Sediakan Santan kara
3. Ambil 1 kaleng susu bear brand
4. Ambil 1 buah jahe
5. Gunakan secukupnya Gula merah
6. Sediakan Gula pasir
7. Siapkan Garam
8. Ambil Air
9. Ambil Daun pandan

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Kacang Hijau:

1. Cuci bersih kacang hijau mentah, saya beli di alfamart karena sudah bersih dan so far belum pernah nemu yg batu/keras. Rendam 15menit. Karena bikinnya dadakan jadi rendamnya tidak lama.
2. Panaskan gula merah dengan air. Di pan terpisah panaskan air mineral. Setelah gula mencair, saring dan ceburkan ke pan berisi air mineral yg telah mendidih.
3. Geprek jahe, lalu masukkan kedalam pan berisi air dan gula merah.
4. Kemudian masukkan kacang hijau, diamkan 15menit, lalu masukkan santan kara, susu bear brand, gula pasir secukupnya, dan garam sejumput sedikit saja hanya untuk balancing rasa. Kemudian diamkan sampai kacang hijau empuk.
5. Setelah kacang hijau empuk, koreksi rasa, kemudian sajikan. Bisa disantap hangat, dan bisa disantap dingin.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!