Sedang mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Kacang Hijau:

1. Gunakan 150 gr kacang hijau, rendam selama 1 jam
2. Siapkan 1000 ml air (sesuai selera)
3. Sediakan 120 ml santan kara
4. Gunakan 1 pc gula merah
5. Gunakan 100 gr gula pasir (sesuai selera)
6. Gunakan 2 lb daun pandan
7. Sediakan 1 ruas jahe, geprek
8. Sediakan 1/2 sdt garam

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Kacang Hijau:

1. Masak air dan daun pandan dalam panci hingga mendidih
2. Masukkan kacang hijau, gula merah, gula pasir, garam dan jahe, masak selama 5 menit matikan kompor. Tutup rapat panci, diamkan selama 30 menit. Matikan kompor.
3. Setelah 30 menit nyalakan kompor, tambahkan santan lalu masak kembali selama 7 menit. Bila setelah 7 menit kacang hijau belum empuk bisa ditambahkan waktu masaknya 3-5 menit lagi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!