Anda sedang mencari ide resep sambal kentang jamur tiram kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang jamur tiram kriuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang jamur tiram kriuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal kentang jamur tiram kriuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal kentang jamur tiram kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk:

1. Gunakan 1/2 kg jamur tiram, potong ukuran sedang
2. Siapkan 4 buah kentang ukuran sedang, potong kecil memanjang
3. Sediakan Secukupnya garam
4. Siapkan Secukupnya lada
5. Ambil 2 sdm gula merah, iris-iris tipis
6. Siapkan 1 butir telur
7. Sediakan 8 sdm tepung terigu
8. Siapkan 2 sdm tepung maizena
9. Siapkan Bumbu Halus
10. Ambil 3 siung anak bawang Bombay, bisa diganti dengan bawang biasa
11. Sediakan 2 siung bawang putih
12. Siapkan 7 butir cabai merah

Cara menyiapkan Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk:

1. Campur jamur tiram dengan garam dan lada lalu sisihkan dalam kulkas
2. Kentang yang sudah dipotong, rendam dalam air yang sudah dibubuhi garam. Manfaatnya membuat kentang semakin bertambah garing saat digoreng.
3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kentang hingga kering kecoklatan tapi jangan sampai gosong.
4. Selagi menggoreng kentang, campurkan jamur tiram tadi dengan telur. Tempatkan dalam wadah tepung maizena dan tepung terigu lalu campur rata. Kemudian lumuri jamur tiram dengan tepung. Usahakan tiap potongan jamur tiram tidak saling melekat. Tiap potongan harus tercampur merata dengan tepung, jangan saling berlengketan.
5. Usai menggoreng kentang, gorenglah jamur tiram. Usahakan memasukkan jamur tiram satu per satu agar tidak lengket sehingga setiap bagian terasa kriuk.
6. Usai menggoreng kentang, saring minyak karena akan ada banyak tepung yang tersisa dalam wajan. Setelah disaring, gunakan minyak yang bening untuk menumis bumbu halus.
7. Tumis bumbu halus sampai kering agar menjaga kriuknya jamur dan kentang.
8. Setelah bumbu kering, kecilkan api kompor lalu tambahkan gula merah ke dalam Sambal. Aduk merata. Kemudian tambahkan kentang dan jamur tiram lalu kembali aduk rata. Sambal siap disajikan.
9. Jika tidak habis, simpan sambal dalam stoples agar tetap kriuk dan bisa dinikmati keesokan harinya lagi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kentang jamur tiram kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!