Lagi mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur kacang hijau memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur kacang hijau:

1. Ambil 125 gram kacang hijau, rendam semalam
2. Ambil 250 ml santan
3. Siapkan 2 sdm susu bubuk putih
4. Gunakan 2 ruas jahe, geprek
5. Siapkan 2 ruas kayu manis
6. Ambil 2 buah gula jawa
7. Ambil 4 sdm gula pasir
8. Sediakan 1/4 sdt garam
9. Gunakan 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air
10. Gunakan 250 ml air utk merebus

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.

Cara membuat Bubur kacang hijau:

1. Rebus air hingga mendidih, masukan kacang hijau, tambahkan juga jahe dan kayu manis. Rebus sekitar 15 menit, ditutup boleh tp jangan rapat
2. Masukan santan, susu bubuk, gula jawa, gula pasir dan garam. Biarkan mendidih kembali dan tercampur merata sambil sesekali diaduk
3. Cek rasa, kemudian tuang larutan tepung maizena sambil terus diaduk. Setelah kuah mengental dan mendidih, matikan api
4. Selamat mencoba

Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!