Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar bawal (teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bawal (teflon) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bawal (teflon), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar bawal (teflon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar bawal (teflon) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Bawal (teflon) menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Bakar Bawal (teflon):

1. Ambil 3 ekor ikan bawal size sedang (saya yg satu bawal tawar)
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis + garam untuk membersihkan
3. Sediakan Secukupnya: kecap manis, saos tomat, merica bubuk, garam, gulapasir, kaldu jamur
4. Sediakan Bumbu Halus:
5. Ambil 5 siung bawang merah
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Ambil 1 ruas kunyit
8. Gunakan 2 ruas jahe
9. Siapkan 5 buah cabe merah keriting
10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
11. Sediakan 2 butir kemiri
12. Siapkan Secukupnya: garam

Langkah-langkah membuat Ikan Bakar Bawal (teflon):

1. Bersihkan ikan (saya potong sirip juga) cuci, lalu oleskan jeruk nipis dan garam, diamkan beberapa menit kemudian bilas kembali
2. Siapkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan secukupnya air lalu kecap manis, gula pasir, saos tomat, garam, merica bubuk dan kaldu jamur tunggu hingga mendidih dan sedikit mengental, koreksi rasa jika sdh ok matikan apinya
3. Oleskan semua bumbu ke ikan hingga ke bagian dalam ikan, tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap
4. Panaskan teflon yg sdh dioleskan sedikit minyak, jika sdh benar2 panas masukkan ikan sambil sedikit2 diolesi bumbunya… tunggu hingga bagian albawah setengah matang boleh dibalik lalu diolesi bumbu lagi bagian yg dibalik (jgn terlalu sering membalik karena ikan bs hancur, boleh digoreng dulu sebentar hanya utk membuat bagian luar matang agar tdk hancur, saya ga dirgoreng)
5. Lakukan hingga matang sambil diolesi bumbu (boleh ditambah kecap lg karena saat dibakar rasa bumbu sedikit berkurang)
6. Siap dihidangkan dengan perasan jeruk nipis diatasnya (makan dengan sambel kecap atau sesuai selera)

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar bawal (teflon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!