Anda sedang mencari inspirasi resep bubur kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bubur Kacang Hijau menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur Kacang Hijau:

1. Gunakan 1/4 kg kacang hijau
2. Siapkan 1 bungkus santan instan (kara)
3. Siapkan 150 gr Gula merah
4. Gunakan 6 sdm Gula pasir
5. Sediakan 1 ruas jahe
6. Siapkan 2 lembar daun pandan
7. Gunakan 2 sdm tepung sagu
8. Ambil secukupnya Garam
9. Ambil secukupnya Air

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.

Cara membuat Bubur Kacang Hijau:

1. Cuci bersih kacang hijau lalu masak dengan air kurleb 500ml setelah mendidih matikan kompor diamkan sejam
2. Kemudian masak kembali kacang hijau, masukan gula pasir gula merah jahe (dibakar dan geprek), selembar daun pandan tambahkan air secukupnya tunggu sampai semuanya menyatu dan kacang hijau empuk
3. Setelah smuanya dirasa pas rasanya masukan tepung sagu yg telah dicampur dengan air sedikit kedalam bubur kacang hijau, aduk2 sampai meletup-letup (supaya agak mengental). Matikan
4. Membuat santan,, siap kan di panci berbeda air 200ml tambahkan santan instan garam 1/4 sdt daun pandan,,masak sambil diaduk terus sampai mendidih (supaya tdk pecah santan)
5. Taraaa jadi deh tinggal disantap hangat2

Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!