Sedang mencari ide resep donat lembut dan empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat lembut dan empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat lembut dan empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat lembut dan empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat lembut dan empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Lembut dan Empuk memakai 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Lembut dan Empuk:

1. Sediakan 250 gram tepung protein tinggi (me:cakra)
2. Sediakan 40 gram Gula pasir halus
3. Ambil 1 sdm Susu bubuk
4. Ambil 4 gram Ragi instan
5. Ambil 35 gram Butter / margarine
6. Siapkan 3 gram Garam
7. Sediakan 150 ml Susu cair / air es
8. Gunakan 1 butir Kuning telur

Langkah-langkah membuat Donat Lembut dan Empuk:

1. Masukkan dan campur bahan kering: tepung terigu, gula halus, susu bubuk, ragi, bread improver
2. Telur dan susu cair di campur dan aduk sampai rata.
3. Masukkan campuran susu dan telur ke dalam adonan kering. Aduk sampe tercampur rata.
4. Masukkan butter/margarine dan garam ke dalam adonan tepung.
5. Uleni sampe kalis. Tidak robek ketika adonan ditarik. (Me:menggunakan mixer spiral)
6. Istirahat kan adonan 10 menit. Tutup dengan plastik.
7. Kempiskan adonan. Timbang bagi 12 buah. Bulatkan (rounding) agar hasilnya ketika digoreng mulus.
8. Diamkan lagi 10 menit. Kemudian pipihkan dan cetak. Boleh menggunakan cetakan donat, boleh juga manual dengan tangan dilubangi ato polos saja tanpa lobang.
9. Selesai di cetak. Biarkan sampe 1 jam atau 45 menit tergantung suhu ruang.
10. Setelah mengembang 2x lipat ukurannya. Siap untuk digoreng dengan minyak banyak, panas tapi apinya kecil saja.(me: 150°c)
11. Cukup sekali balik saja ya. Setelah kuning keemasan angkat
12. Terakhir. Hias dengan dcc yg dicairkan ato menggunakan glaze yg banyak dijual dipasaran. Silahkan dicoba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat lembut dan empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!