Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar sambel dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar sambel dabu dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar sambel dabu dabu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar sambel dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar sambel dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Bakar Sambel Dabu Dabu menggunakan 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar Sambel Dabu Dabu:

1. Gunakan 2 ekor ikan ekor merah
2. Sediakan Jeruk nipis
3. Sediakan 1 sachet bumbu racik ikan ukuran kecil
4. Sediakan Bahan Olesan:
5. Sediakan 5 siung bawang merah
6. Ambil 3 siung bawang putih
7. Gunakan 2 sdm kecap manis
8. Sediakan 2 sdm mentega
9. Siapkan 1 sdt gula merah halus

Cara menyiapkan Ikan Bakar Sambel Dabu Dabu:

1. Cuci ikan, buang sisik dan isi perutnya, kucuri jeruk nipis, kerat kedua sisi badan ikan biarkan 30 menit, baluri bumbu racik
2. Goreng ikan dalam minyak panas hingga ikan terendam, siram siram sisi atasnya, balik, goreng hingga ikan cukup kering kulitnya tapi jangan sampai terlalu kering
3. Campur semua bahan olesan, olesi kedua sisi ikan
4. Bakar ikan di atas teflon dengan api kecil, balik sisinya olesi lagi, lakukan hingga 2x supaya bumbu oles meresap ke dalam daging ikan, angkat dan sisihkan
5. Masak sebentar sisa bahan olesan sisa di teflon, siram di atas ikan
6. Sajikan ikan dengan sambel dabu dabu

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar sambel dabu dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!