Lagi mencari ide resep ikan bawal bakar ala rm padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bawal bakar ala rm padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal bakar ala rm padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan bawal bakar ala rm padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bawal bakar ala rm padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Bawal Bakar ala RM Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Bawal Bakar ala RM Padang:

1. Siapkan 3 ekor ikan bawal tawar (sekitar 300 gram)
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis
3. Ambil 2 lembar daun salam
4. Ambil 4 lembar daun jeruk, dirobek sedikit
5. Siapkan 1 lembar daun kunyit, diiris
6. Sediakan 2 batang serai, digeprek
7. Ambil 65 ml santan instant
8. Siapkan Garam dan gula
9. Ambil Minyak untuk menumis
10. Ambil 200-300 ml air
11. Ambil Bumbu halus
12. Gunakan 11 bawang merah (sisakan 3 untuk diiris)
13. Gunakan 4 siung bawang putih
14. Siapkan 3 cabe merah
15. Sediakan 1 ruas kunyit
16. Gunakan 1 ruas jahe

Langkah-langkah membuat Ikan Bawal Bakar ala RM Padang:

1. Cuci bersih ikan, sayat sedikit badannya lalu beri jeruk nipis. Diamkan selama 5-10 menit.
2. Siapkan bumbu. Pisahkan untuk bumbu halus, blender dengan sedikit air sampai halus.
3. Tumis bawang merah iris sampai harum dan layu, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan serai. Tumis sebentar, lalu tambah air dan santan. Masak sampai setengah mendidih.
4. Masukkan ikan, masak sampai air menyusut. Masak sambil sesekali diaduk tapi jangan sering-dibalik khawatir ikan hancur.
5. Tata ikan pada loyang. Panaskan oven (saya suhu 180), lalu panggang ikan selama 20-25 menit.
6. Kalau bumbu sudah agak mengering dan menempel, matikan oven. Angkat ikan, diamkan sebentar supaya tidak terlalu panas. Ikan bawal bakar siap dinikmati dengan nasi hangat 😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bawal bakar ala rm padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!