Lagi mencari inspirasi resep bubur kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur kacang hijau menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur kacang hijau:

1. Sediakan 120 gr kacang hijau
2. Sediakan 1/4 kg gula merah
3. Gunakan 4 sdm gula pasir
4. Gunakan 11/2 liter air
5. Siapkan 2 bungkus santan instan
6. Gunakan 1 ruas jahe
7. Siapkan 3 lembar daun pandan
8. Siapkan Sejumput garam

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.

Cara membuat Bubur kacang hijau:

1. Rendam kacang hijau, minimal 3 jam. Makin lama di rendam, makin cepat lunak saat di masak.
2. Rebus kacang hijau sampai setengah lunak. Masukkan jahe geprek, gula merah, daun pandan, gula pasir dan garam
3. Setelah mendidih dan kacang sudah benar-benar lunak, masukkan santan sambil di aduk sampai air sedikit mendidih. Selesai 😊
4. (tips) lebih baik gula merah d rebus terpisah dulu, kemudian saring. Krn kadang gula merah suka ada kotorannya. Jika pakai santan segar, bisa dari 1 butir kelapa tua. Santan instan bisa d cairkan dengan d beri sedikit air, supaya tidak menggumpal.

Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!