Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung bakar ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bakar ala padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bakar ala padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung bakar ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kembung bakar ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan kembung bakar ala padang menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan kembung bakar ala padang:

1. Ambil 2 ekor ikan kembung
2. Sediakan Bumbu ungkep (siap jadi di pasar)
3. Gunakan ukuran kecil Santan kara
4. Ambil 3 lembar daun salam
5. Ambil 3 lembar daun jeruk
6. Siapkan 10 buah cabai setan
7. Ambil Garam

Daftar Isi: Ikan Bakar Padang, Bisa Pakai Teflon. Resep cara membuat ikan bakar yang hasilnya mirip seperti di restoran padang. Bumbunya gurih, menyerap hingga ke bagian dalam daging ikan. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator.

Langkah-langkah membuat Ikan kembung bakar ala padang:

1. Cuci bersih ikan, beri sayatan2 kecil pada ikan kemudian lumuri dengan garam. Diamkan beberapa menit dan bilas lagi dengan air yang mengalir
2. Haluskan cabai. Siapkan minyak hingga panas kemudian masukan bumbu ungkep, cabai yang dihaluskan, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
3. Jika bumbu sudah harum masukan santan juga garam masak hingga mendidih
4. Kemudian masukan ikan masak hingga bumbu menyusut (jangan sering di bolak balik ikannya agar tidak hancur?
5. Jika sudah siapkan bakaran lalu dibakar hingga matang dan balik satu sisinya lagi, lakukan yang sama
6. Jika sudah matang ikan siap dusajikan

Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Ikan kembung bakar bisa dimakan langsung atau bisa dengan nasi putih hangat. Nah mudahkan ternyata resep ikan bakar ini. Saat ada acara acara khusus, seperti pada malam pergantian tahun atau mungkin saat kumpul keluarga besar,akan lebih ramai dengan hidangan ikan kembung bakar sedap. Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung bakar ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!