Lagi mencari ide resep ikan tongkol bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Bakar memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Tongkol Bakar:

1. Gunakan 6 ekor ikan tongkol
2. Siapkan 1 liter santan
3. Siapkan 1 jeruk nipis utk membaluri ikan, 1 untuk bumbu halus
4. Gunakan 1 sdm cabe giling halus
5. Gunakan 1 batang serai
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk
7. Gunakan Bumbu haluskan :
8. Sediakan 7 siung bawang merah
9. Ambil 4 siung bawang putih
10. Gunakan 1 ruas jahe
11. Gunakan 2 ruas kunyit
12. Sediakan 2 butir kemiri
13. Siapkan Garam

Cara menyiapkan Ikan Tongkol Bakar:

1. Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya, sayat2 badan ikan. Cuci bersih dan beri 1 perasan jeruk nipis. Diamkan sambil memasak bumbu oles.
2. Masak santan dengan bumbu halus, masukkan cabe, daun jeruk, serai.masak hingga santan mengental. (maaf foto santannya tinggal sedikit karena sebagian sudah di oles ke ikan selagi di bakar)
3. Olesi teflon dengan minyak goreng. Bakar ikan yang sudah dibaluri jeruk nipis. Bakar hingga setengah masak dan kering.
4. Oleskan bumbu ke ikan. Bakar hingga kecoklatan. Balikkan ikan dan oleskan lagi bumbunya. Bakar hingga kecoklatan, kemudian oleskan lagi sisa bumbu ke sisi atas ikan. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!