Sedang mencari inspirasi resep tuna bakar rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna bakar rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna bakar rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna bakar rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna bakar rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Bakar Rica-Rica menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Bakar Rica-Rica:

1. Ambil 1/2 kg tuna sirip kuning
2. Ambil Bumbu halus :
3. Gunakan 4 siung bawang putih
4. Ambil 5 bh cabe keriting
5. Gunakan 10 bh cabe rawit
6. Ambil 2 btr kemiri sangrai
7. Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
8. Sediakan Sejumput kecil terasi
9. Sediakan 1 ruas jahe
10. Siapkan 1 ruas kunyit
11. Siapkan 1 btg serai
12. Ambil sesuai selera Garam dan kaldu jamur
13. Siapkan Bumbu Oles :
14. Siapkan Sesendok bumbu halus
15. Sediakan secukupnya Minyak goreng
16. Gunakan secukupnya Kecap

Langkah-langkah membuat Tuna Bakar Rica-Rica:

1. Siangi ikan. Filet dan lebarkan
2. Tumis bumbu halus hingga tanak
3. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu hingga rata. Biarkan minimal 1 jam di dalam kulkas (sisakan 1 sendok bumbu untuk olesan)
4. Karena saya memanggang memakai teflon grill, maka saya goreng dulu satu sisi ikan sebentar hingga separuh matang. Pindahkan ikan ke teflon grill pada sisi yg masih mentah. Bakar sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu olesnya sampai matang.
5. Bila memakai alat bakaran bisa langsung dibakar dengan dioles2i bumbu sampai matang.
6. Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap atau sambal mentah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Bakar Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!