Anda sedang mencari inspirasi resep bubur kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur kacang hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Kacang Hijau memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Kacang Hijau:

1. Gunakan 1/4 kg kacang hijau
2. Gunakan 2 bh daun pandan
3. Siapkan 2 bh gula merah
4. Siapkan secukupnya skm
5. Siapkan secukupnya gula pasir
6. Sediakan secukupnya garam
7. Ambil 3 sdm tepung maizena (pengental)
8. Gunakan 1 ruas jahe

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.

Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau:

1. Kacang hijau di rendam (30 menit/semalaman)
2. Masak air di panci, kemudian masukkan daun pandan sampai mendidih
3. Masukkan kacang hijau, masak 5 menit kemudian matikan sampai 30 menit. masak kembali kacang hijau selama 7 menit, aduk-aduk (bisa menggunakan presto ya moms)
4. Masukkan jahe (geprek), gula merah, garam, gula pasir, skm secukupnya. aduk-aduk supaya tidak gosong bagian bawahnya.
5. Tambahkan tepung maizena yg sudah di campur air. aduk-aduk. angkat
6. Bubur kacang hijau siap sajikan 🍽️ (saya buatnya tanpa santan ya moms, karena punya santan bubuk, jadi bisa langsung tabur diatas buburnya) 😉

Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!