Lagi mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur kacang Hijau menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur kacang Hijau:

1. Gunakan 250 gram Kacang Hijau
2. Siapkan 1 keping gula merah (100 gram)
3. Ambil 5 sendok makan gula pasir
4. Sediakan Sejumput garam
5. Siapkan 3 ruas jari jahe, geprek
6. Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan
7. Siapkan 1 bungkus santan (kara 65ml)
8. Gunakan 1000 ml Air, untuk merebus kacang hijau

Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan.

Langkah-langkah menyiapkan Bubur kacang Hijau:

1. Cuci bersih kacang hijau, tiriskan
2. Didihkan Air dlm panci, masukkan kacang hijau, jahe dan daun pandan, masak dgn api kecil selama 25-30 menit, selama perebusan tutup panci jgn di buka2
3. Setelah kacang pecah dan empuk, masukkan gula merah, gula pasir dan garam, aduk pelan agar gula merah larut
4. Masak kuah santan : Didihkan air 150grm, masukkan santan, beri sejumput garam, aduk terus secara perlahan agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api
5. Siapkan mangkuk, tata bubur dan beri santan, Sajikan bubur kacang hijau.. 😍

Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!