Sedang mencari inspirasi resep gembung bakar bumbu santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gembung bakar bumbu santan pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gembung bakar bumbu santan pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gembung bakar bumbu santan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gembung bakar bumbu santan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gembung Bakar Bumbu Santan Pedas menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gembung Bakar Bumbu Santan Pedas:

1. Gunakan 4 ekor ikan gembung
2. Gunakan 1 bungkus kecil santan bubuk
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
4. Sediakan 10 buah cabe merah
5. Ambil 2 buah kemiri
6. Gunakan 1 ruas kunyit
7. Ambil 1 ruas lengkuas
8. Gunakan 1 ruas jahe
9. Sediakan 1 batang serai
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk
11. Ambil 5 siung bawang merah
12. Siapkan 3 siung bawang putih
13. Siapkan 2 gelas air
14. Gunakan Secukupnya garam
15. Siapkan Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah menyiapkan Gembung Bakar Bumbu Santan Pedas:

1. Cuci bersih ikan gembung. Iris bagian badan ikan beberapa bagian agar bumbu lebih menyerap. Taburi jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.
2. Blender semua bumbu kecuali daun jeruk. Tumis hingga wangi. Masukkan daun jeruk.
3. Tambahkan air dan santan bubuk. Beri garam. Tes rasa.
4. Setelah mendidih,masukkan ikan gembung. Susun rapi ikan agar semua bumbu menyerap rata.
5. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu menyerap. Tidak usah dibalik ikannya atau diaduk ya. Supaya ikan tidak hancur.
6. Biarkan masak dg api kecil sampai nampak hanya bumbu yg menempel di ikan.
7. Kemudian oles teflon dg minyak goreng tipis. Susun ikan gembung, ratakan bumbunya ke seluruh bagian ikan. Bakar sampai badan ikan terlihat agak kehitaman khas ikan bakar. Cukup balikkan sekali saja perlahan agar ikan tidak hancur.
8. Setelah masak keluarkan ikan perlahan dr teflon. Siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gembung bakar bumbu santan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!